【蒸茄子怎么做好吃 蒸茄子做法介紹】1、鹽10g，香油3ml，生抽10ml，醋20ml，蒜10g，長茄子300g 。
2、茄子削皮備用，切成2段，中間再來一刀，放到盤子里即可 。
3、上蒸鍋蒸15分鐘基本就蒸熟，涼后撕成小條，倒一些生抽，一小勺就夠，放上蒜末，最后倒醋，再放香油，2克鹽攪拌均勻即可 。
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