【意大利面是不是意大利的 意大利面的歷史】1、意大利面是意大利的 。
2、真正的意大利面出現在11~12世紀，西西里地區制作干意大利面，意大利北部則制作鮮意大利面 。雖然意大利面最初是作為平民食物登場的，但由于作為原料的小麥價格不菲，它并沒有作為日常食物普及 。隨著意大利南部和熱那亞的制面廠及從事面食貿易商人的出現，以及意大利北部各城市面食基爾特的成立，意大利面的生產規模才漸漸擴大 。
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