【杏鮑肉片制作方法 杏鮑菇炒肉片怎么做】1、用料主料：杏鮑菇2根、豬肉100克、蒜末適量、鹽適量、生抽適量 。
2、杏鮑菇洗干凈切片準備好，豬肉洗干凈切片 。
3、起鍋倒入適量食用油 。
4、先將肉片下入鍋里煸炒一下 。
5、倒入生抽炒至肉斷生 。
6、然后下杏鮑菇和蒜末翻炒均勻 。
7、炒杏鮑菇的時候多炒一會，就會把杏鮑菇里的水炒出來，不需要另外加水煮 。
8、 杏鮑菇炒肉片差不多收干水就可以出鍋了 。

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