1、食材：螃蟹500克、生姜50克、蔥白20克、白砂糖5克、食醋15克 。
2、首先切姜片、蒜末 。
3、蒸鍋的水中放入紫蘇葉包 。
4、大閘蟹倒置在蒸籠，在仰面的蟹腹部貼上姜片 。
5、上汽后放入裝著螃蟹的蒸籠，中大火蒸15分鐘即可 。
【做大閘蟹需要哪些食材 大閘蟹怎么做】6、用香醋、姜末以及糖調醬汁，蘸著吃 。

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