【白醋泡蘿卜方法 泡制的時候需要加入什么】1、白蘿卜洗干凈后，用干凈的刀，削下約1公分左右的皮晾干 。
2、把蘿卜皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓 。用涼開水洗干凈揉好的蘿卜皮 。
3、新鮮尖椒洗干凈用毛巾擦干水分切碎，大蒜剝皮切碎 。
4、將碎尖椒泡在開水中，待水涼后，加入大蒜碎、陳醋、鹽、 少量冰糖、雞精 。
5、蘿卜放在4中，置于密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時后就可以吃了 。

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