【素拌菜的做法 制作素拌菜的步驟詳解】1、準備好食材 。
2、干腐竹水煮5分鐘 。
3、小蔥切碎 。
4、發好的木耳用刀攔幾下 ， 整朵木耳太大 。
5、胡蘿卜切花片 。
6、鍋內燒水把胡蘿卜綽一下 。
7、腐竹切段后 ， 胡蘿卜木耳蔥花全部放入盆內 ， 加入鹽、醋、麻油、少許的糖 ， 味精翻拌均勻入味 。
8、撒點香菜 。

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