
【白蛤的做法 白蛤怎么做好吃】1、姜蔥加水煮開,放入洗干凈的白蛤,煮至微開備用 。
2、雞蛋打散,取白蛤水150ML混合 。
3、盤子抹油,放入煮開的白蛤 。
4、倒入過篩的蛋液 。
5、蓋上保鮮膜,水開后放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝固 。
6、淋上鮮味醬油和香油即可 。
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