1、原料：秋葵、鹽、白糖、生抽、蠔油、雞精、淀粉、蒜末、剁椒醬 。
2、鍋內加水燒開、放少許鹽和幾滴食用油，入秋葵焯水1分鐘撈出，過兩遍涼水 。
3、對半切開 。
4、放入盤中 。
5、碗中加入生抽、蠔油、白糖、雞精、淀粉加水攪拌均勻 。
【涼拌秋葵怎么做好吃嗎 涼拌秋葵做法】6、鍋內熱油、下蒜末煸炒出香味 。
7、下剁椒醬炒香 。
8、倒入料汁燒開至濃稠關火 。
9、將汁倒在秋葵上 。
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