1、材料：辣椒兩只20克（個人口味酌情增減） ， 花椒若干一點點 ， 白糖一兩勺10克 ， 陳醋一兩勺1勺 ， 鹽一勺少許 ， 醬油一勺1勺 。
2、蓮藕去皮和辣椒都洗干凈 。
3、蓮藕切片 ， 不需要太薄 ， 辣椒切丁 ， 蒜拍碎 。
4、鍋里水燒開 ， 把蓮藕片倒進去煮三四分鐘 ， 撈出晾涼 ， 用盆裝好 ， 加入蒜沫 ， 白糖 ， 鹽 ， 陳醋 ， 醬油 。
【涼拌甜辣藕片做法步驟 酸甜辣爽口拌藕片的做法】5、鍋里加入花生油 ， 油沸后加入一點花椒 ， 炸至花椒微黑 ， 把花椒撈出扔掉 。
6、把油倒進剛剛加入調料的噴內 ， 攪拌均勻 。兒子不喜歡吃辣 ， 先給他盛一盤不辣的 ， 然后加入辣椒丁 。酸甜辣三種味道 ， 完美你的味蕾！ 放入冰箱里冰一下再吃更爽口！
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