白茶的種類主分為哪幾類白茶的分類及劃分標準 _主分

白茶的種類是怎么劃分的，有哪些分類？你是不是還傻傻分不清？
【白茶的種類主分為哪幾類白茶的分類及劃分標準】

白茶的分類其實并不簡單，你是否也有傻傻分不清白茶種類的情況，很多茶友只知道白茶，卻不知道具體有哪些種類的白茶，是怎么劃分的，有什么口感外形的差異。
所以小編今天就給大家科普一下白茶的細分種類，以及都是通過什么方式來判定的，方便大家更好的選擇自己適合的白茶。
1、從年份來判定
從年份的方式來判定，白茶可以分為新白茶和老的白茶，老白茶也可以說是陳的白茶。
白茶的工藝就決定了這種茶的儲存價值，比較新的白茶算是新茶，比較陳的老茶就是老的白茶，不同年份的白茶口感以及藥用價值都不一樣。
所謂新白茶其實就是指一年內的白茶，而一年以上的白茶可以稱之為老的白茶，不同年份的老白茶其醇度和品質以及口感都不一樣。

老白茶綻放的時間越久，茶葉當中的一些細胞活性可以讓這種茶葉內含的物質進行一定的沉淀以及轉化，這個時候老白茶的營養物質就會更加的豐富，而且老白茶的耐泡性也比較高，能夠泡得更久。
稀釋出來的營養物質也會比新茶更多一些，所以喜歡白茶的小伙伴可以選擇一款優質的老白茶，老白茶的湯色滋味比較濃郁，口感更加醇厚順滑。新白茶的清新也值得大家嘗試。
2、從等級來判定
其實按照國家的標準，可以將不同的白茶細分為不同的等級，特級白茶當中有白毫銀針、白牡丹、以及貢眉等。
而白毫銀針只分為特級和一級，而白牡丹和貢眉則分為特級、二級和三級，而壽眉則分為一級和二級這兩種。
屬于同一個等級的白茶，不管這種白茶的包裝形式是屬于散茶或者是餅茶，都不影響茶葉的本身品質和等級。

3、從樹種來判定
白茶的茶樹分為三類，一種是建陽的貢眉，一種是福鼎的大白和政和大白，還有一種是建陽水吉以及水壺湖鎮的水仙白，這種白茶其實就是種水仙茶樹生長出來的茶葉。
用這種茶樹上的鮮嫩茶葉通過特定的工藝制作出來的茶葉品質也比較好。

4、從工藝上來判定
這種品類的茶葉工藝分為傳統工藝和新工藝。我們常說的傳統工藝制作的白茶，其實是不需要炒，也不需要揉，是讓茶葉自然萎凋而成。
后來出現了新的工藝，這種工藝的產生其實是為了出口的需要，在制作的工藝上，加入了輕微的揉捻工序。
像我們常說的福鼎白茶的工藝其實就是以日曬為主，而政和的白茶則是需要在室內進行陰干，同時還有建陽的白茶是以晾干為主。

5、從產地來判定
不同地方生產的白茶，也進行了一定的分類。其實白茶的產地其實還是較為集中的，主要產地就是分布在福建的東部以及北部。
最出名的產地其實就是福建的福鼎，然后就是政和以及建陽。當然還有一些地方的白茶，品質也不錯，只是知名度還不算高，比如福安的大白茶以及松溪和泰順等地的白茶，也都還不錯。

白茶的種類主分為哪幾類 白茶的分類及劃分標準

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