近來春雨君工作忙 ， 沒時間做飯的時候常常泡一包方便面草草了事 。 前兩天春春正捧著碗狼吞虎咽 ， 一個朋友見到后驚呼：“你不知道吃一包方便面需要經過32天才能解毒嗎？這么不健康的東西 ， 你竟然還在吃？！”
嚇得春雨君面碗都掉地上了……做了這么長時間的健康科普 ， 竟然不知道方便面里藏著“毒”！考慮到未來很長一段時間都要和它朝夕相處以及對自身生命健康的擔憂 ， 春雨君決定翻開“紅燒牛肉面”配料表 ， 仔細探究一下這“毒”到底打哪兒來 。
方便面里都有啥？
現在市面上常見的方便面中 ， 無論袋裝碗裝 ， 普遍都含有這3樣東西：面餅+調味包（醬和粉）+脫水蔬菜 。
面餅

（圖片來源：123rf.com.cn圖庫）
成分包括小麥粉、淀粉、精煉植物油（含維生素E）、谷朊粉、食用鹽、味精、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、核黃素、姜黃素、梔子黃（天然色素）等 。
沒錯 ， 方便面面餅確實是經過油炸制成 ， 但注意這里用的油是精煉植物油 。 植物油是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂 ， 含有多種不飽和脂肪酸和多種礦物質 。 其熱量和脂肪含量遠低于漢堡、薯條等高脂肪食物 ， 說泡面是“垃圾食品” ， 還真有點冤枉它了 。
調料包（醬包+粉包）
主要含有精煉植物油、釀造醬油、蔥、大蒜、食用牛油、芝麻油 ， 以及三聚磷酸鈉、食用香精、焦糖素、香辛料、辣椒紅等食品添加劑 。
你瞧瞧 ， 這么多的食品添加劑 ， 吃多了能不傷害身體嗎？
誤會 ， 都是誤會呀！
根據我國《食品衛生法》的規定 ， 食品添加劑是為防止腐敗或改善食品色、香、味等品質 ， 而加入食品中的人工合成或天然物質 。 目前我國食品添加劑主要有23個類別 ， 2000多個品種 ， 包括在方便面中常用的著色劑、抗氧化劑、增味劑、防腐劑、香料等等 。
首先 ， 食品添加劑不等于有毒有害的非法添加物 ， 沒必要談之色變高度恐慌 。 相反 ， 食品添加劑的存在對于改善食品的外觀、口感 ， 延長其保質期以及防止氧化變質 ， 都有重要貢獻呢！它雖沒啥營養價值 ， 但只要不攝入過量 ， 不會對健康造成任何損害 。
方便面中的添加劑有沒有過量呢？
不用擔心 ， 我國《食品添加劑使用標準》對每種添加劑在食品中的使用量和允許添加的食品種類都有非常嚴格且詳細的規定 ， 超過標準的食物不允許上市售賣 。
也就是說 ， 凡是通過正規渠道購買的方便面 ， 都不會存在添加劑超標的情況 ， 當然也就談不上有毒有害啦！
蔬菜包
菜包中除了一丁丁點脫水的大蔥、胡蘿卜、香菇和牛肉渣之外 ， 還有食用鹽、味精、檸檬酸、三聚磷酸鈉、香辛料等調味品和食品添加劑 。
是啊 ， 蔬菜包中的“蔬菜”和“肉”真真兒只能按渣論 ， 這也正是方便面對健康的最大影響 。
常吃方便面的真正危害：營養不良

咳咳 ， 找了一圈春春也沒發現方便面里有啥不能吃的“有毒有害”物質 ， 32天解毒談起更是無從談起 。 然而凡事無風不起浪 ， 看了幾遍配料表之后 ， 春雨君認為 ， 方便面慘遭嫌棄的最重要原因應該是——沒！營！養！

猜你喜歡

• 低熱量食物大全你吃到嗨瘦到爆
• 8種吃法好處多多 薄荷葉能做什么？看完你就知道
• 狗狗到底要不要吃鹽
• 狗狗突然不吃東西了怎么辦
• 喝粥、吃面條可以養胃嗎
• 泰迪狗能吃什么
• 泰迪狗能吃紅薯嗎
• 泰迪幾個月可以吃磨牙棒
• 經期吃什么食物可以豐胸、減肥
• 有哪些食物吃了也等于酒駕？