
【花生怎么做脆 如何做油炸酥脆花生米?】1、把花生米準備好 , 用清水淘洗干凈 , 裝在碗里備用 。
2、把鍋洗干凈 , 燒大火燒干水汽 , 倒入適量清油 。
3、待鍋里的油燒滾后 , 將火開小 , 用漏勺將花生米舀出 , 然后倒入鍋里 。
4、接著用鏟子將花生攪勻 , 慢慢的攪拌 , 并且鋪開 。
5、待鍋里的花生 , 慢慢變成微黃色后 , 繼續翻炒5分鐘左右 。
6、待鍋里的花生變成焦黃色后 , 就可以關火了 , 然后等鍋的溫度冷卻下來 。
7、等鍋里的花生冷卻后 , 用鏟子將花生鏟出裝在碗里 。
8、然后往碗里加入適量的白糖 , 把白糖用筷子攪勻就可以食用了 。
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