一飲生津破悶 , 再飲情思朗爽 , 三飲得道通靈 , 使君融入和、靜、清、園之境地……——《中國茶經》
01.海馬宮茶是什么?
海馬宮茶 , 產于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉 。 海拔1600米以上 , 年均氣溫13℃左右 , 茶園山巒疊翠、溪水縱橫、云霧繚繞 , 尤宜茶葉生長 。
明代奢香夫人以海馬宮茶上貢明太祖朱元璋 , 太祖品之甚喜 , 大加贊賞 , 夫人建就黔中驛道 , 為祖國的西南開辟了一條經濟、發展之道 。
又有清朝官員 , 為海馬宮帶來“竹葉青”制作工藝 , 加工成“竹葉青”茶送大定府品嘗 , 深得官府好評 , 為朝廷貢品 , 歲歲上貢 。 , 往來客商 , 晝夜不息 。
1925年《大定縣志》記載:“茶葉之佳以海馬宮為最 , 果瓦次之 , 初泡時其味尚澀 , 迨泡經兩三次其味轉香 , 故遠近爭購嘖嘖不置 。 ”
上述的“竹葉青” , 可不是峨眉山的竹葉青 , 而是現在的海馬宮茶 , 大概是注冊太慢(竹葉青就變成峨眉的了) , 只好用產地名字增加辨識度 。
02.海馬宮茶的特點
海馬宮茶采于當地中 , 小群體品種 , 具有茸毛多 , 持嫩性強的特性 。 谷雨前后開采 。
采摘標準:
一級茶為一芽一葉初展;
二級茶為一芽二葉;
三級茶為一芽三葉 。
海馬宮茶屬黃茶類名茶 。 具有條索緊結卷曲 , 茸毛顯露 , 青高味醇 , 回味甘甜 , 湯色黃綠明亮 , 葉底嫩黃勻整明亮的特點 。
【海馬宮茶和海馬有關系嗎?】
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