【烏冬面配料怎么做 烏冬面的做法與步驟】1、蘑菇100g ， 烏冬面100g ， 鮮羅勒葉20g ， 牛肉醬20g ， 干蒔蘿少許 。
2、蘑菇清洗后處理干凈 ， 羅勒葉用手輕輕洗去表面灰塵 。
3、鍋中水燒開 ， 放入蘑菇焯燙一下 ， 撈出瀝干 。
4、鍋中加入少許炒菜油 ， 油溫6成熱后放入蔥花爆香鍋底 ， 放入蘑菇同炒 。
5、放入烏冬面同炒 。
6、放入牛肉醬翻炒上色 。
7、炒勻后關火 ， 扔一把羅勒葉 ， 裝盤后在撒上少許蒔蘿即可 。

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