【嫩豆腐蒸多久才會熟 嫩豆腐蒸熟的時長】1、嫩豆腐蒸2分鐘以內就行；
2、豆腐經過制漿步驟后凝固而成，是可以直接生吃的食物，因此烹飪時間不用太久 。嫩豆腐比老豆腐口感更加細膩、滑嫩，因此蒸的時間在2分鐘之內，蒸太久容易導致豆腐大量出水，喪失豆鮮味 。老豆腐可以蒸3分鐘左右，口感較嫩豆腐更扎實 。
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