【海螺清洗干凈清蒸 海螺的簡易做法】1、食材：海螺1000克，蔥6克，姜5克，水適量，醋適量，鹽適量 。
2、準備好海螺，蔥，姜 。
3、將海螺放入盆中，加入鹽，加入適量水，浸泡一個晚上，讓海螺吐凈雜物 。
4、浸泡好后，準備一些水，用牙刷把海螺一個一個刷洗干凈 。
5、鍋中放入水，放入蔥段，姜片 。
6、放上篦子，放入海螺，將海螺的口朝下 。
7、蓋上鍋蓋，大火燒開，煮10分鐘 。
8、準備蘸料，切一些姜末，放入碗中，倒入醋拌勻即可 。

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