【烤羊肉串羊肉怎么腌制放什么調料 烤羊肉串羊肉的腌制方法】1、羊肉切片，放少許醬油，鹽，洋蔥切丁，味精，腌制 。時間至少半小時以上 。烤制時在加孜然面，辣椒面，和少許鹽 。（注；所需羊肉中必須要有肥肉 。保證每串的有一塊 。烤制時調味品均在最后添加 。｝
2、洋蔥切丁可去腥、少許咖喱粉增香味，好一點的生抽、鹽調味，另加嫩肉粉，上述輔料和調料與切好的羊肉拌勻腌制即可 。
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