
1、原料:五花肉、醬油、白酒、鹽各適量 。
2、五花肉洗凈后用熱水焯一下(不焯也行),然后用繩子穿起來晾干水 。
3、再用醬油和白酒把五花肉腌透(喜歡咸味的可以加適量鹽),吊在太陽底下先曬上三天左右,每天晚上取下來用醬油泡一下 。
【簡單醬油臘肉做法步驟 醬油臘肉怎么做】4、接下來把五花肉放在陰涼通風處陰干,直到五花肉的臘香味出來就可以吃了 。
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