1、食材：速凍水餃20只，油適量，水適量，蔥花少許 。
2、冷鍋里放入水餃，淋少許油，一小碗清水，蓋上鍋蓋，大火燒開 。
【鍋貼餃的家常煮法 鍋貼餃子的制作過程】3、燒開后開鍋蓋，轉中火，待水分收干，滋滋作響時，小火轉動鍋，大火收底，待結鍋貼那獨有的金燦燦的鍋底，撒上蔥花，關火盛盤 。
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