【肉片炒河粉的家常做法 肉片炒河粉怎么做】1、主料：河粉1000克、瘦肉100克、菜心100克 。
2、輔料：油15克、鹽5克、蠔油5克、生抽5克 。
3、菜心洗凈，瘦肉切片 。
4、瘦肉加入油鹽、蠔油腌10分鐘 。
5、起油鍋 。
6、放入菜心 。
7、待菜心炒至7成熟時，加入瘦肉 。
8、炒至瘦肉熟 。
9、加入河粉、鹽、蠔油、生抽翻炒均勻即可 。
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