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逐漸降價的“香椿”經歷了怎樣過程才來到我們的餐桌上呢？我們還能吃多久的“椿”？記者帶你走入大山！
記者：“你摘完了嗎？”
大爹 ：“還沒有摘完 。 ”
記者：“還有多久啊？還要摘多少？”
大爹 ：“可能還有個20多天吧 。 ”
為了找尋春天的美味 ， 我們的記者可是\"跋山涉水\" ， 在\"翻山越嶺\"后 ， 終于找到了椿樹的主人郭大爹 。 別看郭大爹已經60多歲了 ， 摘椿可是一把好手 。
陡峭的山坡 ， 并不影響郭大爹摘椿的步伐 。 所到之處 ， 椿芽紛紛掉落 。
記者：“今天我們來的地方椿樹是特別的高 ， 所以必須要使用椿鉤才能把椿芽摘下來 ， 這棵樹真的是太高了 ， 您家的椿樹有多少年了？”
大爹 ：“這些個椿樹可能有15、16年了 。 ”
記者：“所以大家看 ， 我站在樹下面用椿鉤根本夠不到 。 只能像大哥這樣爬上去 。 本來是想體驗一下摘香椿 ， 但是發現我根本爬不上去 。 ”
記者：“摘香椿要爬樹 ， 那就干點簡單的 ， 給郭大爹打打下手 ， 撿掉落下來的香椿吧 。 ”
記者：“本來是想來摘香椿 ， 但是發現在這里摘香椿必須要有爬樹的本領 。 我真是沒有辦法上去 ， 那就想著幫撿撿香椿 ， 但是發現在山坡上撿香椿也不是件容易的事情 ， 全部都是這樣的陡坡 ， 大家可以看一下 ， 我們現在所在的這片林子都是種在了斜坡之上 。 所以我們吃到的每一口香椿都是凝聚了農人的辛苦 。 ”
郭大爹告訴我們 ， 別看摘香椿辛苦 ， 但是售價卻不高 。
五華區西翥街道龍慶社區阿路子小組 郭金虎：“現在是頭椿的掃腳椿 ， 就像這樣的才賣十多元一公斤 。 ”
郭大爹說 ， 2月初 ， 頭椿剛剛上市的時候 ， 一公斤香椿可以賣到150元以上 ， 但是隨著天氣逐漸轉暖 ， 頭椿已經臨近尾聲 ， 二椿即將上市 ， 香椿的價格是一降再降 。 不過別看香椿季只有短短的40多天 ， 但是對于椿農來說 ， 每年的頭椿 ， 都能給他們帶來一筆不小的收入 。
五華區西翥街道龍慶社區阿路子小組 郭金虎：“今年還可以 ， 去年、前年都不行 ， 今年還可以 ， 大概是個5萬 6萬元一個月 ， 可能就是個40多天 ， 就結束了 。 ”
在龍慶社區 ， 大概有500戶的村民在這個春天從事著香椿的生產 。 小小的椿芽在這個春天也是給老百姓們帶來了一個不錯的收入 。
還有20多天 ， 香椿也將結束它的香椿季了 。 在這段時間 ， 價格比較親民的時候 ， 大家可以去買香椿了 。
記者：陳璐 朱楠
【香椿|還有20多天，吃它的季節即將結束！這道噴香美味是如何采摘的？】編輯：留墨
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