1、蓋鍋蓋：蒸面包用保鮮膜主要是為了保暖 ， 這樣就可以讓面團發酵的時間加快 ， 因此其實不用保鮮膜也是可以的 。如果想要加快發酵 ， 也可以把面團放入碗里之后 ， 再在碗上蓋一個鍋蓋 ， 這樣可以給面團保溫 ， 能夠加快發酵時間 。
【沒有保鮮膜怎么醒面 醒面粉為什么要用保鮮膜】2、溫水發酵：一般發酵面團的時候需要放置在溫暖的地方 ， 如果是在冬季發酵的話時間比較慢 ， 可以用不超過40℃的溫水溶化酵母粉 ， 再把酵母粉稀釋后與面粉混合 ， 這樣面粉的發酵時間也會加快 ， 而且在沒有保鮮膜的情況下也能發酵 。
3、微波爐加熱：比較簡單的方式就是加熱烤箱 ， 把烤箱打開之后調整到180℃左右并預熱10分鐘 ， 然后把搓揉均勻的面團放入微波爐加熱并在10分鐘后取出 。這樣面團即使沒有保鮮膜的覆蓋 ， 也可以達到比較合適的發酵程度 。
猜你喜歡
- 水果便當怎么保鮮 水果小便當
- 怎么辨別膜的好壞 怎么辨別膜的好壞圖解
- 怎么分辨汽車貼膜好壞 怎樣辨別車貼膜的好壞
- 鹵菜怎么保鮮 鹵菜怎么保鮮不發黑
- 阿膠冷了保鮮膜怎么撕 阿膠保鮮膜怎么去掉
- 干巴菌冰箱怎么保鮮 干巴菌可以放冰箱保鮮嗎
- 死魚怎么保鮮 魚怎么冷藏保鮮
- 洗過的金針菇怎么保鮮 洗過的金針菇怎么保存比較好
- 蛋糕放冰箱怎么保鮮 蛋糕放冰箱保鮮一夜還可以吃嗎
- 青椒怎么保鮮 新鮮青椒怎樣保存時間長