【烤帶魚用什么醬料好 烤帶魚用什么醬料好吃又簡單】1、烤帶魚用叉燒醬4湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙和黑胡椒碎混合起來的醬料 。
2、冰凍帶魚1斤 ， 洗凈 ， 去除內臟 ， 切成小段 。
3、取叉燒醬4湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙和黑胡椒碎少許放入碗中 ， 調成均勻醬汁 。
4、將帶魚段裹勻醬汁 ， 并撒上姜絲和蒜片 ， 放入冰箱冷藏室內腌制8小時入味兒 。
5、烤盤上鋪上錫紙 ， 將腌制好的帶魚段平鋪在錫紙上 。
6、烤盤放入烤箱中層 ， 180度烤制20分鐘 ， 取出翻面兒 ， 轉200度烤至表面表面干爽即可 。

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