1、主料：花生(鮮)450克，調料：食鹽2茶匙，八角2顆，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6個，香葉2片，黑胡椒1茶匙 。
2、做法：準備鹵水，把所有材料加入半鍋水里煮滾，轉小火 。
【帶殼花生的家常煮法 帶殼花生的家常煮法圖片】3、把花生洗干凈，加入鍋里，加蓋大火煮滾，轉小火鹵 。喜歡脆一點的口感鹵半個小時即可，喜歡花生糯糯的，可以鹵三個小時 。
4、熄火，不開蓋，泡上3個小時，泡一個晚上更好 。然后瀝干鹵水，即可食用 。
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