1、用料：尖椒13個、豬頭肉200克、蒜1個、豆瓣醬半勺、姜適量、鹽適量、油適量、雞粉適量 。
2、做法：備好食材 ， 尖椒洗凈 ， 斜切成段 。
3、鍋燒熱放入尖椒 ， 煸炒一下 ， 放入適量的鹽 ， 翻炒均勻盛出備用 。
【豬頭的家常煮法 豬頭如何煮好吃】4、姜切片 ， 蒜切片 。熱鍋中放油 ， 油熱放入姜片蒜片炒香 。
5、放入豬頭肉 ， 煸炒一下 ， 放入半勺豆瓣醬 ， 炒均勻 。
6、放入煸好的尖椒 ， 煸炒一下 ， 放入適量的雞粉 ， 翻炒均勻即可 。
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