1、食材：豬蹄2個、蒜瓣5個、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、大蔥1根、桂皮1片、花椒10顆、鹽少許 。
2、做法：準備好各種配料 。將剁好的豬蹄 ， 溫水洗凈備用 。
3、將豬蹄瀝干水后 ， 加入適量的鹽、料酒、生抽拌勻 ， 腌制入味 。
4、將所有的配料加進去 ， 腌制40分鐘左右 。
【隔水蒸豬蹄的家常做法 蒸燉豬蹄的做法大全】5、蒸鍋內放入足夠多的水 ， 將腌制的豬蹄上鍋蒸40分鐘左右即可出鍋 。
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