產后黑豆要怎么吃 黑豆魚尾湯材料:鯇魚尾1條 , 黑豆1兩 , 紅棗4粒 , 姜2片 , 鹽3茶匙(撥平匙面) 。
做法:
1. 鯇魚尾去鱗洗凈 , 用鹽腌勻(2茶匙鹽 , 略煎香) , 姜去皮切片 。
2. 用干鑊(huò)將黑豆炒至爆裂 , 洗凈 , 瀝干水 。
3. 將全部材料一并放入煲內煲滾 , 再用細火煲2小時 , 落鹽即成。
功效:黑豆炒過后煲湯 , 有更好滋補力。鯇魚肉有袪風平肝 , 暖胃和中功用。亦能補產婦之乳汁不足 , 是哺乳媽咪最佳產后食品。

2產后黑豆要怎么吃 黑豆首烏煲烏雞湯【產后黑豆要怎么吃 產后黑豆食譜大全】 材料:烏雞一整只約550g , 黑豆200g , 紅棗5枚 , 薏米80g , 干何首烏150g , 枸杞20g , 姜20g , 料酒少許 , 鹽適量
做法:
1.干何首烏洗干凈 , 用水泡一個晚上 。
2.烏雞洗干凈 , 切塊 , 扔掉雞屁股 , 鍋中燒開水 , 將烏雞塊下鍋焯水 , 撈出用涼水沖洗干凈 。
3.黑豆事先洗干凈 , 控干水分 。把鍋洗干凈 , 擦干燒熱 , 放入黑豆炒至豆皮開裂 , 盛出 。
4.何首烏切小塊 , 姜切片 , 紅棗洗干凈 , 取出棗核 。
5.高壓鍋倒入約4碗水 , 依次放入烏雞塊 , 黑豆 , 紅棗 , 薏米 , 首烏 , 姜片 , 看下水位 , 沒過食材8-10CM左右(約半個手掌高度) , 然后倒入料酒 , 蓋上蓋子 , 大火燒開 ,
6.關火后 , 把高壓鍋端到水龍頭下沖2分鐘涼水 , 等氣閥下去后 , 加入洗干凈控干的枸杞 , 攪均勻 , 加適量鹽 , 再蓋上蓋子大火燒開 , 煮10分鐘 。
功效:烏雞可以起到補血養神的效果 , 黑豆可以滋補肝腎 , 男女老少皆宜 。

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