杭嘉湖平原東苕溪中游北岸的浙江省德清縣三合鄉新興、上、下揚等村的七百多戶農家 ， 是別有風味的咸橙茶之鄉 。 【德清咸橙茶的泡飲】咸橙茶的沖泡 ， 先將細嫩的茶葉放在茶碗中 ， 用竹爿瓦罐專煮的沸水沖泡；爾后 ， 用竹筷夾著腌過的橙子皮或桔子皮拌野芝麻放入茶湯 ， 再放些烘豆或筍干等其他佐料 ， 共有十五種之多 ， 稍頃即可趁熱品嘗 ， 邊喝邊沖 ， 最后連茶葉帶佐料都吃掉 。 這里的農家 ， 除了人人天天愛飲咸橙茶之外 ， 民間還流傳有打茶會、親家婆茶、新娘子茶等七、八種宴茶、品茶、評茶的鄉土習慣 ， 人們以茶待客 ， 談笑風生 ， 熱鬧非凡 。
橙子芝麻茶 ， 吃了講胡話 。 意思是咸橙茶有明顯的興奮提神作用 ， 尤其在冬春之交 ， 夜特別長 ， 勞動人民晚上吃了咸橙茶 ， 頓消白天疲勞 ， 補充夜間溫飽滿 。
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