白糖熏肉火候先用大火把熏料燒起冒煙！
【白糖熏肉火候怎么樣掌握】白糖熏肉火候先用大火把熏料燒起冒煙 。
熏約10多分鐘 ， 肉上色后即可出鍋 。
稍涼 ， 刷上香油 ， 切成薄片 ， 裝盤食用 。
如果有條件的的可以用松針代替糖和茶葉 。
熏好的成肉要放在空氣流通的地方 ， 以免污染 。
夏季可保存六七天 ， 春、秋、冬季可保存二三個月不變質 。
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