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論述中餐就餐禮儀2021 簡述中餐禮儀

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中西餐飲食文化的交流，使得我國的餐飲禮儀更加科學合理 。現代較為流行的中餐宴請禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的 。以下是小編整理的中餐就餐禮儀,希望可以提供給大家進行參考和借鑒 。
中餐就餐禮儀1
1、中餐宴席進餐一開始服務員送上的第一道濕毛巾是嚓手的千萬不要用它去嚓臉 。
2、上龍蝦、雞、水果時會送上一只小水盆其中飄著檸檬片或玫瑰花瓣它可不是飲料而是用來洗手的 。洗手時可兩手輪流沾濕指頭輕輕刷洗然后在用小毛巾搽干 。
3、入席后不要立即動手取食 。而應待主人打招呼由主人舉杯示意開始時客人才能舉杯客人不能搶在主人前面 。
4、夾菜要文明應等菜肴轉到自己面前時再動筷子不要搶在領座前面一次夾菜不宜過多 。
5、要細嚼慢咽這不僅有利于消化也是餐桌上的禮儀要求 。決不能大塊往嘴里塞浪吞虎咽這樣會給人留下貪婪的印象 。
6、不要挑食不要只盯住自己喜歡的菜吃或者急忙把喜歡的菜堆在自己盤子里 。
7、用餐的動作要文雅夾菜時不要碰到鄰座不要把湯潑翻 。不要發出不必要的聲音 。如喝湯和吃菜時的“咕嚕咕嚕”聲 。這都是粗俗的.表現 。
8、不要一邊吃東西一邊和人聊天 。
9、嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出來放在碟子里 。
10、掉在桌子上的菜不要再吃 。
11、進餐過程中不要玩弄碗筷或用筷子直向別人 。
12、不要用手去嘴里亂摳、用牙簽裼牙時應用手或餐巾掩住嘴不要讓餐具發出任何聲響 。
13、用餐結束后可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴但不宜擦頭頸或胸脯 。
14、餐后不要不加控制地大飽嗝或暖氣 。
15、在主人還沒示意結束時客人不能先離席 。
【論述中餐就餐禮儀2021 簡述中餐禮儀】中餐就餐禮儀2
餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視 。
(一)就座和離席
1、應等長者坐定后，方可入坐 。
2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座 。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士 。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席 。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜 。
5、在飯店用餐，應由服務生領臺入座 。
6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅 。
(二)香巾的使用
1、餐巾是為防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬 。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾 。
3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口 。
4、用餐巾擦拭餐具是有失禮儀的行為 。

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