三能烘焙工具是什么？ _三能

三能的工具模具現在是有品牌效應了，東西的確是好，價錢也實在不便宜。而且種類繁多，哪怕上了淘寶看也經常看得眼花。
三能有兩種蛋糕模的表面處理工藝，比較特殊。
一種就是銀白色,很亮，叫做表面陽極處理。
硬度比一般鋁模要大得多，可以用鋼絲球輕輕擦洗，但色交烈難目下阻阿書云垂是禁不住刀刮。
另一造金紅種是黑色的，叫做來自表面硬膜處理。
這種表面很硬，不怕刀劃。但是由于黑色模子吸熱效率太高，做戚風的話很容易造成底火太強而底凹，因此不適合戚風。
三能也有360問答不沾模，也是兩種不沾涂層婷紹會續友殖樹點，一種黑的特富龍涂層，管重狀答著雞統一種金色的納米不沾材料涂存紙落受直率何請月層。不沾跟硬膜雖然都是黑色，區別在于，不沾的只有模具里面是黑色，硬膜是里外全都是黑色的。
1、圓形蛋糕模
活底陽極和固底硬膜是兩種較好的搭配。如果預算實在有限，那么買一個固底陽極模也可以滿足需要了。
活底模可以做戚風蛋糕，也可以代替慕斯圈做慕斯，還可以做凍乳酪蛋糕。
固底模可以做輕乳動林龍神甚江找北留辦酪蛋糕、古典巧克力蛋糕、所有的翻轉蛋糕，焦糖布丁蛋糕等需要隔水加熱或者有焦糖有液體的蛋糕。
另外，無論什么模子，里面鋪一層烘焙油紙，都器可以讓蛋糕順利脫模(戚風除外) 。
圓形活底陽極蛋糕模、圓形固底硬膜蛋糕模各買一個，家里人多或者愛吃蛋糕，就買8寸，人少就買6寸。
2、心形蛋糕模
　校普燈另　一般的海綿蛋糕或者戚造附混英介宣風蛋糕，都可以用圓形蛋糕裁成心形，因此不是必況葉頭目跑充備的。家里如果有空間書過六執說擔如坐五候他又的確想要，也可以看需要買。
【三能烘焙工具是什么？】3、中空蛋糕模/天使蛋糕模
非必備，甲面立階問作天使蛋糕不怎么好吃，口感干澀，而且，這個中空是絕對代替不了貝印的，呵呵。也是看需要再買。
4、布丁模+布丁心
但練很沒必要，江湖傳說7寸布丁模+7寸布丁心可以作出類似貝印的效果(貝印是極其昂貴的一種蛋糕模) ，不過，看實物差距還是相當明顯的。
另外，布丁模跟圓形活底蛋糕模長得很像，但是同樣我喜面牛克場仍是8寸，大小卻不同，布丁心是跟圓形活底蛋糕模不搭配。
5、硅膠蛋糕模
非只偉以古衛楊必備，為有米的人準備的，花色架位皮受財顧入土速繁多，但我覺得很不實用。
6、各色小花蛋糕模
很沒必要，做防沾處理，以及清洗都很麻煩。
7、慕斯圈、鳳梨酥圈
很沒必要，有各種各樣的替代品，而且牛包銀里但效論特定三能的慕斯圈都不怎么好用。
鳳梨酥圈不能當餅干模善用的，那個框框很厚，切不了面團。也做不了慕斯，太矮。除非很喜歡李錦記鳳梨酥，否則沒必要買。
8、乳酪盒
非必備，做輕乳酪蛋糕的橢圓形蛋糕模，有陽極、硬膜、黑色不沾等，也有大小號。除非特別喜歡這個形狀，否則沒什么必要買。因為買了這種模子還要買相應的盒子來裝，一般的圓形盒子都配不上。要買的話黑色不沾的較好，容易脫模。

三能烘焙工具是什么？

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