土豆是除了南方的大米和北方的小麥以外最盛產最常見的一種食物， 基本上家家每周都要吃上幾次土豆 。 我們一起來看看如何燒簡單好吃的土豆燒小雞腿吧 。 工具/材料 小雞腿6個 土豆中等大小1個 蔥姜片蒜各2個 鹽醋醬油白糖適量
操作方法 01 將土豆切成厚厚的幾塊， 然后將片狀的土豆橫豎各切一刀成為4小塊， 然后立即放入水中， 否則會氧化成生銹的顏色 。 準備好小蔥姜蒜兩片切碎 。
02 將一個個小雞腿剁成三份， 然后加入適量的鹽醬油醋糖和一半分量的蒜子和生姜 。 糖只需要一點點提鮮用 。 腌制10分鐘左右即可以入味， 這個時候我們可以準備其他的菜 。
03 將鍋燒熱， 放入剩下的蒜子生姜 。
04 放入腌制好的雞腿， 大火翻炒一分鐘 。
05 加上半碗水再翻炒幾下后， 蓋上鍋蓋， 燜火燒5分鐘 。
06 加入土豆， 翻炒土豆 。
07 加入一碗開水， 蓋上鍋蓋， 中火燒五分鐘左右 。 用筷子嘗一下土豆和雞塊的燒熟程度 。 如果沒熟， 還需要加入開水繼續悶燒 。 期間要不時地查看一下翻炒防止粘鍋 。
08 等到燒熟后， ?；穑?鍋底會殘存少量的湯汁， 放入小蔥點綴 。
09 看一道簡單的美味土豆燒小雞腿就做成了， 吃起來真是香 。
特別提示 【好吃易做家常菜】土豆一定要燒熟透了才能吃的， 燒菜的過程中要經常翻炒才可以更入味 。
以上內容就是好吃易做家常菜的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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