比薩的種類很多 , 今天我做一款玉米培根比薩 。 工具/材料 烤箱 , 面粉 , 酵母 , 鹽 , 牛奶 , 比薩醬 , 小腸 , 培根 , 芝士 , 玉米粒 , 洋蔥
操作方法 01 將面粉與牛奶 , 水 , 酵母 , 少許鹽混合 , 揉成光滑面團 , 蓋上待其發酵 。
(面團不要活得太硬了 , 軟點烤出來的會松軟些)
02 發酵完成后 , 取一塊面團做成面片 , 切成長方條狀 。
取另一塊面團做成長方形 , 和烤盤同樣大 。
這時要將烤箱打開180度 , 上下預熱十分鐘 。
03 將小腸切帶包裝從中間切開(這樣免得先打開再一個個的切分兩半)
用長條形面片包裹住分成兩半的小腸 , 放在面餅皮的四周 。
04 用叉子在面餅上扎些小孔(烤制過程中的出氣孔)
05 烤箱已經預熱完畢 , 現在就將餅盤放入烤箱 , 180度 , 上下火 , 烤八分鐘 。
06 這時把冷凍的玉米粒放在熱水里焯一下 。
07 將培根放在不粘鍋里煎一下(這樣味道才會香) , 煎好后 , 將培根切開 , 備用 。
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