韓式炒年糕的制作方法韓式年糕怎么炒 _知識經驗

韓式炒年糕是最近很多年輕人喜歡吃的食物，年糕吃起來黏黏糯糯的，特別好吃，不管是甜的還是辣的，年糕炒出來都別有一番風味，今天我們要說的就是正宗的韓式炒年糕，相信很多朋友都愛吃，喜歡吃，那我們就一起來看看吧。
主料
手指年糕：100
辛拉面：100
大白菜：50
胡蘿卜：10
洋蔥：10
輔料
韓國辣醬：兩勺馬蘇里拉芝士：20
具體步驟
第一步
1. 材料備齊。
第二步
2. 洋蔥、胡蘿卜切絲，大白菜切成段;
第三步
3. 手指年糕和辛拉面分別放入沸水中煮軟，撈出后過涼水瀝干;
第四步
4. 鍋內放油，燒熱后放入洋蔥絲和胡蘿卜絲爆香;
第五步
5. 加少量水燒開后放入大白菜段兒，再放韓式辣醬，拌勻;
第六步
6. 再次燒開后放入手指年糕拌勻，再放入辛拉面拌勻;
第七步
7. 待湯汁濃稠時灑入馬蘇里拉芝士碎，輕輕拌勻待芝士軟化即可關火出鍋，裝盤后灑上炒熟的白芝麻。
烹飪技巧
1.第四步驟加入菜量一半的水，之后不要再補加水，會影響成品的口感;
【韓式炒年糕的制作方法韓式年糕怎么炒】2.韓式辣醬一般超市進口商品區都有出售，要選用甜辣味的，如果沒有中文標注就找包裝上印有綠色圓形標識的。

韓式炒年糕的制作方法 韓式年糕怎么炒

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