公認熟度有6個 ， 需要通過牛排溫度計來測量區分 一成熟牛排：內部溫度是49至53度（120至128華氏度） ， 截面約百分之七十五為粉色2.三成熟牛排：內部溫度是54至56度（129至134華氏度） ， 截面約百分之五十為粉色！
【牛排幾分熟對應的溫度大概是多少】
公認熟度有6個 ， 需要通過牛排溫度計來測量區分
1. 一成熟牛排：內部溫度是49至53度（120至128華氏度） ， 截面約百分之七十五為粉色
2.三成熟牛排：內部溫度是54至56度（129至134華氏度） ， 截面約百分之五十為粉色 。
3.五成熟牛排：內部溫度是57至62度（136至144華氏度） ， 截面約百分之二十五為粉色 。
4.七成熟牛排：內部溫度是63至68度（145至155華氏度） ， 截面略微有點粉色 。
5.全熟牛排：內部溫度是71度（160華氏度） ， 截面為棕色 。