品茗等于喝農藥?我們又被套路了吧

塔西佗曾在評價一位羅馬皇帝時說過：“一旦皇帝當作了人們憎恨的對象 ， 他做的功德和壞事就會同樣引起人們對他的厭惡 。 ”今時今日 ， 中槍的當作了茶行業 。 清明前后的采茶季 ， 任何一個自媒體的“文章”都可能給茶行業帶來極大危險 。

2018年3月初 ， 一篇名為《你喝的不是茶 ， 而是毒藥》的文章 ， 被30多個自媒體轉載 ， 閱讀量大多都跨越“10萬+” 。 第二天 ， 茶行業協會頒發了聲明 ， 閱讀量才一萬多 。 顯然 ， 科學傳布遠遠比不了打單有用果 。 這篇文章其實是來歷于2012年 ， 那時華祥苑、八馬茶業等企業正在IPO（初次公開募股）……還需要說下去嗎？
客歲大火的是方船夫的文章 ， 針對普洱茶濕倉這一冷門問題 。 好在這是茶的單一品種 ， 好在普洱茶快樂喜愛者浩繁 ， 從普洱收購價錢來看 ， 方船夫此文根基無效 。
【喝茶等于喝農藥?我們又被套路了吧】自從專家在中國有了“磚家”這個寫法后 ， 在一些人群里 ， 相信專家當作了一件很低幼的事 。 那我們相信什么呢？
打開淘寶 ， 你會發現 ， 人們相信長相好的老爺爺 ， 以及簡單有用的剖明：“我家六代做茶 ， 憑的是良心” 。
那誰不忘本誰沒有呢？美髯公老爺爺的演技與長相使人相信 ， 他的茶里沒有農藥 ， 并且也沒有中心商賺差價 。 在茶行業與方船夫的理論對決中 ， 良多人撐持方船夫 ， 僅僅是因為村上春樹說過 ， “若要在堅硬的高墻與擊石的雞蛋之間作選擇 ， 我會永遠選擇站在雞蛋那一邊 。 ”這種教條良多 ， 好比“究竟結果是進口的工具”“寧可托其有不成信其無”……所以自媒體每年春天 ， 城市用農藥來拯救本身的流量 。
群眾老是依靠故事來理解宿世界的 。 常識精英在詮釋中若是不供給大好人與壞人 ， 本身就會當作為壞人 。
關于農藥殘留的尺度 ， 陳宗懋院士說過一段話可以幫我們理解：農藥尺度的凹凸 ， 取決于擬定尺度的是消費國仍是出產國 。 就茶來說 ， 歐盟不出產只消費 ， 所以尺度最高 。 日本既出產又消費 ， 尺度低一些 。 這是手藝性商業壁壘中的根基常識與游戲法則 。
很遺憾 ， 我國在這方面的專家還比力缺乏 。 盡管鄭不雅應在清末就提出了“商戰甚于兵戰”的理論 ， 但實踐才方才起步 。 以稀土為例 ， 2015年5月17日 ， 最具傳布性的電視節目《每周質量陳述》報道 ， 海說神聊京市消協組織了一次針對茶葉產物的比力試驗 ， 8個烏龍茶產物和一個茉莉花茶產物 ， 污染物指標不合適國度要求 ， 稀土含量跨越國度尺度要求 。 此中有武夷星、八馬等聞名商標 。 這一結論在市場上立即激發了發急性反映 。
專家鄭國建說 ， 今朝對茶葉所定的稀土尺度是不合理的 。 一方面 ， 國際上對稀土并無劃定 ， 另一方面 ， 這并非茶農或茶葉企業所能決議或節制的 。 事實上 ， 國度衛計委曾暗示 ， 稀土元素不完全有害 ， 有些稀土元素對人體健康還有必然的積極感化 。
2017年9月17日 ， 《食物平安國度尺度食物中真菌毒素限量》及《食物平安國度尺度食物中污染物限量》正式施行 ， 它打消了植物性食物的稀土限量要求 。 這意味著茶企將不受“稀土超標”困擾 ， 也不消再付出高額的稀土判定費用 。

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