牛小肉燉蘿卜所需材料：白蘿卜450克、牛肉100克大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克！
牛小肉燉蘿卜所需材料：白蘿卜450克、牛肉100克大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克 。
做法步驟：
1.將蘿卜、牛肉分別洗凈 ， 均切成2厘米見方的塊 ， 分別入沸水中略焯 ， 撈出 。
2.鍋內加油燒熱 ， 放大蔥段、姜塊、八角炸香 ， 加入鮮湯、料酒、牛肉塊 ， 燉至熟爛 。
3.再放入蘿卜塊 ， 燒開 ， 撇去浮沫 。
4.待蘿卜塊熟爛 ， 加入精鹽、醬油、味精 ， 揀出蔥、姜、八角 。
5.再撇去浮抹 ， 出鍋盛入湯碗內即可 。
【牛小肉燉蘿卜怎么做如何做好吃】
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