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牛雜有營養嗎？

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牛肝！

牛雜有營養嗎？


牛肝 。
牛肝含鐵量比牛肉還高 。
1份牛肝或雞肝可滿足女性每日鐵推薦量的75% 。
體虛的人和老年人可常吃牛肝 。
牛腎 。
1份牛腎蛋白質含量與牛排相同，還可滿足女性鐵的一日需求量 。
牛腎脂肪含量只有4% 。
牛腎吃法隨意，通常炸、燒、烤等都可以 。
牛心 。
牛心蛋白質含量比牛腎更高 。
牛心是全瘦肉，含豐富的B族維生素 。
一份牛心可滿足男性一天所需要的鐵，女性所需鐵的一半 。
牛心適宜燉、炒、燜等多種吃法 。
牛肚 。
牛肚是很好的減肥食品，因為其脂肪和能量都相對較低 。
1份牛肚僅含49卡路里的熱量 。
牛肚的鈣含量很高，100克中含鈣52毫克 。
牛舌 。
吃1份牛舌可滿足女性每日鐵攝入量的三分之一 。
牛尾 。
1小份牛尾含鋅15毫克，幾乎可滿足人體一天的鋅需求 。
【牛雜有營養嗎？】

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