干豆結如何做好吃干豆結怎么做好吃 _雞腿

1、主料：雞腿肉200g、干豆腐100g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、花椒粉適量、蔥適量、干紅椒適量、青椒50g、姜適量、蒜適量。
2、雞腿肉洗凈切塊。
3、整張干豆腐切成條，然后系成結，入沸水中焯一分鐘。
4、青椒切塊。
5、油鍋加油燒熱，下入雞腿肉。
【干豆結如何做好吃干豆結怎么做好吃】6、下入蔥姜蒜，干紅椒炒香。
7、調入適量生抽，一滴老抽，一勺白糖，花椒粉，倒入適量開水，蓋上蓋子燒開。
8、燒到鍋中還有剩余湯汁。
9、下入干豆腐結，繼續燒十分鐘，下入適量鹽，雞精即可。

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