黑椒牛肉串家常做法 _知識經驗

牛肉洗凈，切成2.5-75px的小方塊！

1. 牛肉洗凈，切成2.5-75px的小方塊。
2. 將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3. 用筷子攪拌均勻后淋入1湯匙花生油。
4. 攪拌均勻后用保鮮膜封好，腌制3-4小時，或放入冰箱隔夜腌制，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。
5. 牛肉腌好前把青、紅、黃椒和洋蔥切成2.5-75px的小方塊。
6. 取出腌好的牛肉。
7. 按彩椒片、洋蔥片、牛肉塊的順序串到不銹鋼烤簽上。
8. 烤盤里鋪上錫紙，然后放上烤架，將繽紛牛肉串放在烤架上。
9. 再將繽紛牛肉串表面刷上一層花生油。
10. 然后磨入黑胡椒。
11. 開啟上下火210℃預熱4分鐘，放入食材，將烤盤放入烤箱倒數第二層，上下火風機210℃烤10分鐘。
12. 10分鐘后取出烤架和烤盤，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。
13. 再放入烤箱烘烤3-5分鐘。
14. 時間到就取出，香噴噴的多彩牛肉串就做好了，要趁熱更香。

【黑椒牛肉串家常做法】

黑椒牛肉串家常做法

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