培根：其是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉！
培根：其是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉 。
培根是西式肉制品三大主要品種（火腿、灌腸、培根）之一，其風味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味 。
培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲 。
瘦肉呈深棕色，質地干硬，切開后肉色鮮艷 。
【培根肉是豬肉的什么地方】
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