海帶排骨湯： 準備材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒各適量！
海帶排骨湯：
1. 準備材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒各適量 。
2. 將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊 。
3. 排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈 。
4. 凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成 。
【排骨跟什么燒湯養胃】山藥排骨湯：
1. 準備材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒 。
2. 山藥洗凈，去皮切斷 。
3. 排骨洗凈，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫 。
4. 放姜片蔥結，加黃酒，轉小火 。
5. 煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰后再轉小火 。
6. 半小時后加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可 。
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