主料：山藥100克 ， 排骨500克 ， 白蘿卜500克！

主料：山藥100克 ， 排骨500克 ， 白蘿卜500克 。
配料：料酒10克 ， 姜5克 ， 蔥10克 ， 鹽4克 ， 胡椒粉2克 ， 味精2克 。
做法：
1. 將山藥去皮切滾刀塊 ， 白蘿卜切塊 。
2. 排骨洗凈 ， 剁成段 。涼水放鍋中 。
3. 姜拍成松 ， 蔥切段 。
【排骨可以加山藥和白蘿卜一起燉嗎？】4. 將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同時放燉鍋內 ， 加入清水2800毫升 。
5. 用武火燒沸 ， 再用文火燉煮40分鐘 ， 加入鹽、味精、胡椒粉 。

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