步驟1
準備食材：豆腐200克、豬血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1湯匙、水淀粉適量 。
步驟2
豆腐切片 。
步驟3
豬血切片 。
步驟4
青蒜和小米椒切小粒備用 。
步驟5
豆腐下入滾水中燙一下 。
步驟6
去除豆腥味 ， 取出 。
步驟7
豬血下入滾水中煮3分鐘 ， 撈出 。
步驟8
炒鍋注油燒熱 ， 放入豆腐、豬血 ， 加適量水煮熟 。
步驟9
然后加鹽、糖、白醋調味 ， 撒上青蒜和辣椒粒 ， 再以水淀粉勾芡即可 。
【醋溜雙色豆腐的做法 怎么做醋溜雙色豆腐】
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