啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的！

啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的 。
其酒精含量較低，它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶 。
【啤酒也是酒嗎？】這些營養成分人體容易吸收利用 。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包” 。
1升的啤酒，可產生3344千焦熱量，相當于3到5個雞蛋或210克面包所產生熱量 。
一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一 。

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