豬蹄花卷是一道以面粉為主要食材制作的美食 。 既營養又健康！下面把豬蹄花卷的做法介紹給大家 。 工具/材料 面粉
黑米
酵母
清水
操作方法 01 黑米用料理機打碎成粉末狀放入容器中加白面、酵母和清水攪拌均勻和成面團等待發酵
02 白面加酵母和清水和成面團同樣發酵
03 醒發好的面團放在案板上反復揉幾遍
04 兩種面團各揪一塊劑子搟成大小均勻的面皮 ， 面皮不要搟的大薄 。 如果想做黑豬蹄花卷就用一張黑面皮半張白面皮 ， 做白豬蹄花卷反之
05 面皮對折成半圓形再對折成扇形 ， 在扇形的中心三分之二處切開
06 切開后左右對折捏緊 ， 用牙簽壓幾道印兒
07 【豬蹄花卷的做法】蒸鍋加足量的清水放入做好的花卷再次醒發30分鐘 ， 大火燒開上蒸汽中火蒸20分鐘即可出鍋
以上內容就是豬蹄花卷的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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