茶葉是一種美好的東西 ， 但也不乏“奇葩者” 。 當然 ， 這里指的是名字 。 相信不管是誰 ， 初聞“鴨屎香”這個稱呼 ， 怎么也不會與好喝的茶葉聯系起來 。 但令人大跌眼鏡的是 ， 鴨屎香雖然名字不雅 ， 甚至有些奇葩 ， 聽起來與茶葉高雅的身份不符 ， 可它確實是一種茶 。 至于烏崠鴨屎香屬于哪類茶 ， 有人說是紅茶 ， 有人說是綠茶 ， 實際上卻是青茶 ， 即烏龍茶 ， 并且是烏龍茶中的鳳凰單叢品種 。
鴨屎香是烏龍茶
其實鴨屎香單叢 ， 品種株系為烏葉單叢 ， 因該株生葉顏色墨綠 ， 茶農稱它為烏葉 ， 又因成品茶條索色澤烏褐、油潤 ， 故而稱為烏葉單叢茶 。 所以鴨屎香屬于烏龍茶 。 “鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列 ， 現在該母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村 ， 樹齡78年 。 品質特征：條索緊卷 ， 烏褐色 ， 有光澤 ， 沖泡有自然的杏仁香味 ， 香氣濃郁持久 ， 湯色橙黃明亮 ， 山韻蜜韻獨特、悠長 ， 回甘力強、耐泡!
鴨屎香茶的特點
鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香“ 。 因為鴨屎香這個名字太接地氣 ， 會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有著鴨屎的香味 。 但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花 。 鴨屎香茶葉是什么味道?有茶友品評鴨屎香單叢后的感受：湯色金黃清亮 ， 香若幽蘭初綻 ， 還兼有著烏崠高山朝暉草木雜石之氣息 ， 清新怡人 。 如果說大紅袍的巖韻十足 ， 那么“鴨屎香”則可謂“崠韻山韻”躍然了 。 深嗅其氣味 ， 有芳香氣息 ， 兼有焙火之味 ， 氣韻雖無百年老樅般渾厚 ， 但初入喉 ， 較芝蘭香多了一絲霸氣 ， 但又不輸蜜蘭香的溫婉與醇和 ， 久泡之后 ， 叢味木質味亦顯 ， 花蜜香味回甘通暢 ， 不忍丟棄 。
鴨屎香茶的功效
降脂：鳳凰單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效 ， 也能降低膽固醇的含量 。
改善皮膚過敏：有調查表明 ， 皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多 ， 而鳳凰單樅茶中含有抑制病情發展的功效 。
防蛀牙：鳳凰單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效 ， 所以吃飯之后飲用一杯鳳凰單樅茶 ， 可以防止齒垢和蛀牙的發生 。
美容：鳳凰單樅茶中含有的茶多酚類可以促進提高SOD（能夠保持建康和美容養顏物質）消除活性氧的功能；同時 ， 鳳凰單樅茶多酚類的抗氧化作用能夠消除活性氧 ， 進而抑制維他命C的消耗 ， 所以既可以美白又可以補充維他命C 。
【烏崠鴨屎香屬于哪類茶，鳳凰鴨屎香是紅茶還是綠茶？】 瘦身：人的脂肪細胞中 ， 未被消耗的能量 ， 都被當作中性脂肪來儲存 ， 以便運動時作為能源使用 。 飲用鳳凰單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素 ， 而脂肪代謝量也相對地提高了 ， 從而起到了減肥瘦身的功效 。
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