不建議密封保存！

不建議密封保存 。因為蘋果細胞要呼吸 ， 如果密閉 ， 細胞只能進行無氧呼吸 ， 而蘋果的無氧呼吸會產生酒精 ， 酒精對細胞有毒害作用 ， 而且很快蘋果就爛掉 。
蘋果保存注意事項：
1. 防止腐爛 ， 要選擇質量較好 ， 沒有爛點的蘋果 ， 并放在溫度盡可能低的地方 ， 不能上凍 。
2. 防止干癟 。用一個不透氣的塑料袋裝好 ， 并扎緊袋口 ， 放入缸或筒里 。隔一段時間要打開檢查一下 ， 有壞的一定要拿出來 ， 以免影響好的 。如果發現蘋果發干 ， 可灑點兒涼水 。
3. 防止變色 ， 不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間里 。
4. 防止變軟 ， 盡量不要和其他熟的水果放在一起 。

【蘋果要密封保存嗎？】

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