用料：普通面粉500克、開水150克、涼水150克、黃油70克、鹽少許！
用料：
普通面粉500克、開水150克、涼水150克、黃油70克、鹽少許 。
【萍鄉涼水做法】步驟如下：
1. 開水150克加入面粉中，用筷子攪拌，然后在加入150克左右涼水，水的多少看面的吸水性酌情添加 。初步成團后加入軟化的20克黃油，揉至表面光滑 。
2. 在案板上涂抹油，取一塊兒面團搟成薄薄的大片 。
3. 在餅皮上撒少許鹽，均勻的涂抹上一層黃油，黃油提前放微波爐軟化，將餅皮像折扇子一樣折疊起來 。
4. 餅皮折疊成長長的一條，從一頭邊抻邊卷，盤成一團 。
5. 將整形好的餅坯團松弛20分鐘后，搟成薄餅下鍋煎即可 。
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