什錦雞粥原料：雞翅1個，水發香菇3朵，蝦5只，大米100克，青菜末、蔥花、姜末、鹽各適量 。
做法：
1、雞翅洗凈，用熱水燙一下;水發香菇洗凈切塊;大米洗凈;蝦去殼，洗凈切細，用開水燙一下 。
2、鍋內倒入清水，放入雞翅、姜末、蔥花，大火煮開,改用小火再煮，去其浮油 。
3、將大米倒入，用中火煮20分鐘，依次加入蝦、香菇、青菜攪勻，待粥熟后，加鹽調味啊 。
功效：此粥含有豐富的營養素，可以滋養五臟、補血益氣，增加抵抗力 。

2黃魚豆腐煲原料：黃魚1條，水發香菇4朵，春筍片20克,豆腐1塊，高湯、料酒、醬油、鹽、白糖、香油、水淀粉、油各適量 。
做法：
1、將黃魚處理干凈，切成兩段，加醬油浸漬一下 。
2、豆腐切小塊;水發香菇洗凈，切片 。
3、黃魚放入油鍋中，煎至兩面皮色金黃時，加醬油、料酒、白糖、春筍片、高湯燒沸，放入豆腐，轉小火，燉至熟透，用水淀粉勾芡，加鹽，淋入香油即可 。
功效：黃魚有健脾升胃、益氣填精的功效，對貧血、失眠以及產后體虛有很好的補益作用 。



3紅棗蒸雞原料：荷葉2張，紅棗6顆，精米100克，雞肉200克，植物油、鹽、生抽、姜片、枸杞、紅彩椒絲、黃彩椒絲各適量 。
做法：
1、荷葉洗凈，泡1個小時;糯米淘凈，加鹽植物油調勻;雞肉洗凈，斬塊，用植物油鹽、生抽、姜片腌制入味 。
2、荷葉放在砧板上，底面包糯米，放上雞肉、紅棗、枸杞，包成四方形，上籠大火蒸30分鐘，待蒸熟后用紅彩椒絲、黃彩椒絲點綴即可 。
功效：紅棗蒸雞可補血補氣、強腎健體，對產后體弱、失眠有很好的療效 。



4蜜汁冰糖糯米藕原料：蓮藕1節，糯米、冰糖、蜂蜜各適量 。
做法：
1、蓮藕洗凈去皮;糯米淘凈，提前泡10個小時以上 。
2、將蓮藕的一端切開糯米控干水分后填入藕孔中，用筷子將糯米捅入到藕孔深處，填滿糯米后，將切下來的藕蓋蓋上用牙簽固定好 。
3、將蓮藕放入高壓鍋里，加冰糖，加水沒過蓮藕，煮開后取出切薄片，淋上蜂蜜即可 。
功效：蓮藕能促進新媽媽的新陳代謝，還可排除體內瘀血;糯米可補血益氣，增強新媽媽抵抗力 。



【產后第二十五天吃什么好】 12

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